当店のスイーツについて

地元の素材や季節のフルーツなどを使ったケーキやプリン、焼き菓子などを作っています。

佐川町産吉本牛乳を使い、蒸し焼きで作り上げる「ぢちちのなめらかプリン」や、北海道産生クリームを独自ブレンドした「ルポロール」など、厳選した素材を使用しています。

ショートケーキにガトーショコラ、シュークリーム、モンブラン、タルト等どれも自慢の一品です。生ケーキだけでなく、高知県産ゆずを使用した「ゆずケーキ」などの焼き菓子、ギフト等も沢山ご用意しております。

当店のスイーツについて

ケーキ

ぢちちのなめらかプリン

佐川町 吉本牛乳のぢちちを使用し
低温で丁寧に焼き上げた濃厚でなめらかなプリン

ルポチーズ

北海道産クリームチーズと佐川のぢちちを使用した
スフレタイプの半熟チーズケーキ

シュークリーム

クッキーシューとなめらかなカスタードクリーム

エクレア

シュー生地にさくさくのパイと
なめらかなカスタードクリーム

ルポロール(カット)

生クリームとカスタードクリームを
巻いたふわふわの特製ロールケーキ
季節により様々な味が楽しめます(4月~苺)

いちごのショートケーキ

ふわふわのスポンジ生地に生クリームと
佐川町産の苺をサンド

苺のタルト

佐川町産の苺とカスタード
さくさくしっとりに焼き上げたタルト

小夏のタルト

甘酸っぱい小夏とカスタード
さくさくしっとりに焼き上げたタルト

生チョコ苺ショート

ふわふわのチョコスポンジに自家製のチョコクリームと
佐川町産の苺をサンド

ガトーショコラ

2種類のチョコレートをブレンドし
小麦粉を使用せずに焼き上げた
濃厚しっとりなチョコレートケーキ

ショコラバニーユ

佐川町産の牛乳「ぢちち」を使用したバニラムースと
ショコラムース
隠し味にさっぱりとした柚子のジュレ

デリスフロマージュ

ベイクドチーズとマスカルポーネチーズの
なめらかな2層のチーズケーキ

おもちケーキ

佐川町産の苺と生クリーム、粒あん
ふわふわのロールケーキとカスタードを使用した
苺大福風ケーキ

和栗のモンブラン

ふわふわのロールケーキに
あっさりとした国産のモンブランクリーム

こなつ

小夏のムースとジュレに生チョコタルト

ぢちちとコーヒーのヴェリーヌ

じっくりと抽出した水出しコーヒージュレに
ぢちちを使用したなめらかなミルクムース

マンゴープリン

アルフォンソマンゴーのプリンとココナッツクリーム

焼き菓子

さかわティグレ(緑茶)

佐川町産の緑茶を使用したフィナンシェ生地に
ホワイトチョコのガナッシュ

さかわティグレ(ほうじ茶)

佐川町産のほうじ茶を使用したフィナンシェ生地に
ホワイトチョコのガナッシュ

ゆずケーキ

高知県産の自家製ゆずピールを練りこんだ生地に
ゆずチョコレートをコーティング

レモンケーキ

瀬戸内レモンピールをたっぷり練りこんだ生地に
酸味の効いたレモンチョコレートをコーティング

ルポドーナツ

しっとり優しい甘さの焼きドーナツ

木の実のマドレーヌ

3種類のナッツをトッピングした
ふんわり香ばしく焼き上げたマドレーヌ

フィナンシェ

焦がしバター香るさっくり食感のフィナンシェ

チョコフィナンシェ

焦がしバター香るさっくり食感のチョコフィナンシェ

パウンドケーキ(小夏)

(季節限定)
自家製の小夏ピールをたっぷり練り込み
しっとりと焼き上げたパウンドケーキ

 

パウンドケーキ(佐川茶と黒豆)

佐川町産の緑茶と黒豆を使用し
しっとりと焼き上げたパウンドケーキ

パウンドケーキ(チョコ)

チョコチップをたっぷりと混ぜ込み
しっとりと焼き上げたパウンドケーキ

パウンドケーキ(キャラメルナッツ)

キャラメルと相性の良い胡桃を混ぜ込み
しっとりと焼き上げたパウンドケーキ

クッキー(バター)

バターをたっぷり使用したざっくり食感のクッキー

クッキー(佐川茶)

佐川町産の緑茶を使用した優しいほろ苦さのクッキー

クッキー(紅茶)

アールグレイ香る紅茶クッキー

クッキー(チョコ)

ほろっと食感のチョコクッキー

クッキー(アーモンド)

アーモンドをたっぷり使用したざっくり食感のクッキー

ギフト・詰め合わせ

焼き菓子詰め合わせ

お好きな焼菓子をお選びいただき、詰め合わせることも可能です。
お気軽にお申し付けください。